Masina de tocat carne electrica BÖHM HOME BMGP13415W, 1,5 Kg/min, 1340 W, alba
Descriere
Carnea tocată cum o vrei tu, din bucătăria ta
Mașina de tocat BMGP13415W are un motor de 1340 W, toacă până la 1,5 kg de carne pe minut și vine cu tot ce-ți trebuie pentru chiftele, sarmale, mici și cârnați de casă.
Patru cifre care contează
Fină sau cu bob mai mare
Diferența dintre o chiftea pufoasă și un cârnat cu textură se face la sită. Cele două din cutie acoperă rețetele obișnuite din bucătăria românească.
Sita de 5 mm
Tocătură fină și omogenă.
- chiftele și perișoare
- mici
- umplutură pentru ardei
- pateu de casă
Sita de 7 mm
Tocătură mai grosieră, cu bob vizibil.
- sarmale
- cârnați de casă
- carne pentru ragù
- prima trecere, înainte de sita fină
Pentru o textură foarte fină, treci carnea întâi prin sita de 7 mm, apoi prin cea de 5 mm.
Când se blochează, nu demontezi nimic
Un tendon sau o bucată prea mare se pot agăța în melc. Comutatorul cu trei poziții rezolvă asta fără să deschizi capul de tocare.
Aduci comutatorul pe O și aștepți să se oprească motorul.
Ții pe R câteva secunde: melcul se rotește invers și eliberează bucata blocată.
Oprești din nou, apoi treci pe ON și continui tocarea.
Ce primești și la ce folosește
În patru pași
O tai în cuburi de 2-3 cm, fără oase, cartilaje și tendoane groase. Rece, din frigider, se toacă mai curat.
Melcul, cuțitul cu fața tăietoare spre sită, sita aleasă, apoi piulița, strânsă cu mâna.
Pui bucățile în tavă și le împingi doar cu împingătorul din plastic, niciodată cu mâna.
Scoți din priză, demontezi capul și speli piesele manual, cu apă caldă și detergent. Le usuci bine.
Ca să țină mult
Da
- spălare manuală, imediat după folosire
- uscare completă a cuțitului și a sitelor
- o picătură de ulei alimentar pe cuțit și site înainte de depozitare
- carne rece, tăiată în cuburi
Nu
- mașina de spălat vase
- oase, sâmburi sau alimente congelate tare
- degete sau ustensile în gura de alimentare
- corpul cu motorul sub apă
Toată gama
Dacă pregătești cantități mari, de exemplu la tăiatul porcului, merită să te uiți și la modelele mai puternice.
BMGP13415W
1340 W · 1,5 kg/min · albă
BMG1033R
1340 W · 1,5 kg/min
Vezi modelul →
BMG6050R
1600 W · 1,7 kg/min
Vezi modelul →
BMG2028R
1800 W · 1,8 kg/min
Vezi modelul →Specificații
În cutie: mașina de tocat, cuțit din oțel inoxidabil, 2 site (5 și 7 mm), tavă de alimentare, împingător, accesoriu pentru cârnați, accesoriu pentru kibbeh.
Înainte să comanzi
Pot face cârnați de casă cu ea?
Da. În cutie e accesoriul pentru cârnați: tocătura se împinge direct în membrană. Pentru carnea din cârnați se potrivește sita de 7 mm. Montajul exact al accesoriului e descris în manualul din cutie.
Ce este kibbeh?
Un preparat oriental: un tub de carne tocată, umplut. Accesoriul formează tubul gol pe care apoi îl umpli. Același accesoriu e util și pentru alte preparate cu carne tocată în formă de rulou.
Toacă și oase sau carne congelată?
Nu. Doar carne dezosată, fără cartilaje și tendoane groase. Carnea poate fi foarte rece, dar nu înghețată tare.
Ce fac dacă se blochează?
Oprești pe O, ții câteva secunde pe R (rotație inversă), apoi oprești din nou și reiei pe ON. Dacă blocajul persistă, scoți aparatul din priză și cureți capul de tocare.
Se spală în mașina de vase?
Nu. Piesele se spală manual, imediat după folosire, apoi se usucă bine. Corpul cu motorul doar se șterge cu o cârpă umedă.
Toacă și legume?
Da, legume tari și fierte sau crude, tăiate în bucăți, pentru umpluturi și zacuscă. Fructe cu sâmburi, nu.